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基质栽培是将植物的根系放在一种包含营养物质、保持适当湿度和通透性的材料中，而非传统的土壤中进行生长的一种种植方法。基质可以是一种单一的物质，如泥炭、珍珠岩或海绵等，也可以是由不同物质组成混合的材料，如珍珠岩、蛭石和腐木等。基质栽培可以在控制环境中进行，例如盆栽或温室中，从而调节植物的生长条件。
因为基质栽培使用的介质可以被定制，控制植物生长的环境比传统的土壤栽培更容易。基质栽培还使植物的生长变得更加轻松，因为不会有土质中的杂草和病原体。这种种植方法也可以提高产量和减少施肥量。
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